बहुत सी बातें एक बच्चे के लिए वरदान बन जाती हैं। इसमें सैंडविच, चावल, पास्ता, फल, उलम और अन्य व्यंजन हो सकते हैं। लेकिन लंचबॉक्स का मतलब ब्रेक टाइम मील से कहीं ज्यादा हो सकता है। यह प्यार भी है जिसका आनंद लिया जा सकता है।
अतीत में, स्नैक टाइम के बारे में सबसे अच्छी बात लंचबॉक्स थी जो बच्चे ले जाते थे। इसने बच्चे के पसंदीदा कार्टून चरित्रों और रंगों को उकेरा। चीजें बदल गई। अंदर का खाना कैसा दिखता है, इस पर माता-पिता जुनूनी हैं।
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जापानी बेंटो की सुंदरता और जापानी स्टोर्स और ऑनलाइन स्टोर्स से सस्ते एक्सेसरीज की पहुंच से प्रेरित होकर, बेंटो बॉक्सेस ने बहुत बड़ा अनुसरण किया है। बेंटो एक लंचबॉक्स है जिसमें संतुलित भोजन का एक भाग होता है। इसमें आमतौर पर चावल, प्रोटीन, सब्जियां और फल होते हैं।
इसे तैयार करने में बहुत समय, रचनात्मकता और योजना की आवश्यकता होती है। यहां तक कि जिन लोगों ने अतीत में बहुत सारे बेंटो बॉक्स तैयार किए हैं, वे आपको बताएंगे कि उनके बेंटो को डिजाइन करने में 15 मिनट से दो घंटे तक का समय लग सकता है।
बेंटो यात्रा
'मेरी बेटी एक अचार और धीमी खाने वाली है। वह आम तौर पर एक घंटे से अधिक समय में भोजन समाप्त कर लेती है और कभी-कभी हमें उसे खाना जारी रखने के लिए याद दिलाने की आवश्यकता होती है। जब मैंने बेंटो बॉक्स के बारे में सीखा, तो इससे मदद मिली, ”शोबे लिकुप डेलोस सैंटोस, 6 साल की माँ ने कहा।
जंकी डेल रोसारियो ने अपनी बेंटो यात्रा शुरू करने का एक कारण अचार खाने वाला भी है। इसकी सबसे ज्यादा उन्हें जो पसंद थी, वह यह कि उनका 11 साल का बच्चा अपना पिटारा खोलने के लिए हमेशा उत्साहित रहता है। यहां तक कि उसके बच्चे के सहपाठियों को भी इंतजार है कि दिन के लिए क्या वरदान है। डेल रोसारियो उन्हें तैयार करने में अपना समय लेती है, कभी-कभी तैयारी के लिए एक घंटे तक खर्च करती है।
ऐलेन बिनालोन ने अपने ग्रेड 1 और 4 के बच्चों के लिए बेंटो यात्रा शुरू की। उसने उन्हें तैयार करना शुरू कर दिया क्योंकि यह कैंटीन से उनके स्नैक्स खरीदने से सस्ता है।
“मुझे यह भी यकीन है कि उन्हें जो भोजन मिल रहा है वह सुरक्षित है क्योंकि मैंने इसे खुद बनाया है। इससे मेरे बच्चे खुश और उत्साहित हैं। ऐसा लगता है कि वे उपहार खोल रहे हैं, 'बिनालोन ने कहा।
Babette Ocampo (Instagram पर @bentobett) ने अपनी 9 वर्षीय बेटी डेबी के लिए एक हज़ार से अधिक डिज़ाइन बनाए हैं, जो कक्षा 4 में है।
“मैं चाहता हूं कि मेरी बेटी मेरे प्यार को अपने साथ स्कूल ले आए। जब उसने स्कूली शिक्षा शुरू की तो यह मेरी अलगाव की चिंता से निपटने का एक तरीका था। अब जब मैं पांच साल से बेंटो कर रहा हूं, तो यह मेरा जुनून बन गया है, ”ओकाम्पो ने कहा।
Ocampos जापान में तीन साल तक रहे जो जापानी संस्कृति के प्रति प्रेम को पोषित करने के लिए पर्याप्त समय था। बेंटो कलाकारों ने उन्हें इतना प्रभावित किया कि उन्होंने इसे आजमाने का फैसला किया।
यही कारण है कि ज्यादातर लोग ऐसा करते हैं: वे अन्य लोगों को गर्व से अपने खूबसूरती से व्यवस्थित भोजन की तस्वीरें पोस्ट करते हुए देखते हैं और वे प्रेरित होते हैं।
पौष्टिक आहार
डेलोस सैंटोस ने कहा कि बेंटो बॉक्स उसे अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थ भेजने की अनुमति देते हैं। वह अपने शेड्यूल के अनुसार अपनी बेटी के खाने की योजना बनाती है। अगर यह आमने-सामने की क्लास है, तो उसका बान आमतौर पर भारी होता है। इसमें सैंडविच, कुकीज या बिस्कुट, नट्स, फल, दही, जूस और मिठाई शामिल हैं।
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डेलोस सैंटोस ने कहा, 'मैं उन खाद्य पदार्थों में से चुनता हूं जो उसे पसंद हैं और मैं ऐसे खाद्य पदार्थ भी डालता हूं जो उसे पसंद नहीं हैं।'
बिनालोन में वह भोजन भी शामिल है जिसे उसके बच्चे सामान्य रूप से नहीं खाते, जैसे कि सब्जियां। वह उन्हें वह चुनने की अनुमति देती है जो वे चाहते हैं। वे उसके साथ अपना किराना करने जाते हैं; हालाँकि, वह जंक फूड को सीमित करती है।
“बेंटो बॉक्स ने वास्तव में बहुत मदद की। यहां तक कि सब्जियां भी आकर्षक लगती हैं अगर उन्हें खूबसूरती से व्यवस्थित किया जाए। उन्हें खाना भेजना मुश्किल है जो उन्हें हर समय पसंद नहीं है क्योंकि हो सकता है कि वे अपना बान नहीं खा रहे हों। ससामा पा लूब को कप हिंदी किनैन, ”बिनालोन ने कहा।
उन लोगों के लिए उनकी सलाह जो बेंटो बॉक्स को आज़माना चाहते हैं? इसे सरल रखें।
मेन मेंडोज़ा और एल्डन रिचर्ड
'एक बुनियादी डिजाइन के साथ शुरू करें। शुरुआत में जटिल चीजें बनाने के लिए खुद पर दबाव न डालें। जो कर सकते हो करो। आप जो भी डिजाइन तैयार करते हैं, आपके बच्चे उसकी सराहना करेंगे और वे इसके कारण ज्यादा खाएंगे, ”डेल रोसारियो ने कहा।
ऐलेन बिनालोन का कहना है कि बेंटो बॉक्स बनाना उनके बच्चों के स्कूल कैंटीन से खरीदने से सस्ता है।
डेलोस सैंटोस ने कहा कि माता-पिता को बाजार में सभी बेंटो उपकरण खरीदने की जरूरत नहीं है। शुरुआत में बस कुछ ही उपकरण पर्याप्त होने चाहिए। लेकिन पहले, ऐसा लंचबॉक्स लें जो आपके बच्चे की खाने की क्षमता से मेल खाता हो।
ओकाम्पो ने कहा कि रंगीन फूड पिक्स, सिलिकॉन बारन या लंचबॉक्स डिवाइडर, और सिलिकॉन फूड कप उन्हें और अधिक दिलचस्प बॉन प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। उसने कहा कि बेंटो को हमेशा जटिल और महंगा नहीं होना चाहिए।
'जब तक आप इसे प्यार से पैक करते हैं, मुझे विश्वास है कि आपके बच्चे इसकी सराहना करेंगे,' उसने कहा।
बिनालोन के अनुसार यात्रा का आनंद लेना महत्वपूर्ण है। बच्चे इसे खाएंगे क्योंकि यह प्यार से बनाया गया है। INQ
ऐलेन बिनालोन द्वारा बेंटो बॉक्स