YouTuber Li Ziqi ने अपने नवीनतम वीडियो (YouTube) में किमची बनाई है
SEOUL - लोकप्रिय चीनी Youtuber Li Ziqi, जिनके 14 मिलियन से अधिक ग्राहक हैं, ने कोरिया में उस समय विवाद खड़ा कर दिया, जब उन्होंने हैशटैग #ChineseCuisine और #ChineseFood के साथ किमची का एक वीडियो अपलोड किया।
19 मिनट का वीडियो 'लाइफ सीरीज' का आखिरी एपिसोड: सफेद मूली की जिंदगी! ली को किमची बनाने के हर चरण से गुजरते हुए दिखाता है, जमीन से गोभी की कटाई से लेकर एक बड़े जार में गोभी का अचार बनाने और बाद में उसमें मसालेदार मसाला लगाने तक। अपनी घर की किमची का उपयोग करके, उसने एक सूप बनाया जो किमची जिजीगे, या किमची स्टू जैसा दिखता था।
शनिवार को उसका वीडियो अपलोड होने के कुछ ही समय बाद, कोरियाई लोगों ने YouTube और फेसबुक पर टिप्पणी अनुभाग में बाढ़ ला दी, पारंपरिक कोरियाई व्यंजन को चीनी के रूप में गलत तरीके से प्रस्तुत करने के लिए उसकी आलोचना की।
मैं इसे बनाने के बारे में कुछ नहीं कह रहा हूं, लेकिन क्या आपको कम से कम यह नहीं लिखना चाहिए कि यह एक पारंपरिक कोरियाई भोजन है? जब मैंने गोभी को आधे में विभाजित होते देखा, तो मैंने सोचा, 'बिल्कुल नहीं,' लेकिन इसे सीज़ किए जाने के बाद, मुझे अपनी आँखों पर विश्वास नहीं हुआ, एक कोरियाई टिप्पणी पढ़ी।वीडियो गेम रिकॉर्ड $1.5 मिलियन में बिका 'सुपर मारियो' कार्ट्रिज Google एआर 'माप' ऐप एंड्रॉइड फोन को वर्चुअल मापने वाले टेप में बदल देता है कथित बिजली चोरी के लिए यूक्रेन में 3,800 PS4s का उपयोग कर क्रिप्टो फार्म बंद हो गया
जबकि चीन का अपना मसालेदार सब्जी पकवान है - पाओ काई - तैयारी विधि और सामग्री चयन किमची से अलग है। ली के वीडियो में दिखाई गई सामग्री और विधि का चुनाव काफी हद तक किमची से मिलता-जुलता था।
ली, जिनके वीबो पर 27 मिलियन से अधिक अनुयायी हैं, पारंपरिक चीनी संस्कृति और शिल्प दिखाने वाले अपने वीडियो के लिए जानी जाती हैं। चीन के दक्षिण-पश्चिमी सिचुआन प्रांत की 30 वर्षीय YouTuber ने शहरी जीवन छोड़ दिया और अपने दादा-दादी के घर लौट आई, जहाँ उसकी परवरिश हुई और उसने वीडियो बनाना शुरू कर दिया। पारंपरिक चीनी संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए उनके वीडियो को सरकारी चाइना सेंट्रल टेलीविजन और पीपुल्स डेली से कई प्रशंसा मिली।
नवंबर में, चीनी कम्युनिस्ट पार्टी के मुखपत्र ग्लोबल टाइम्स ने दावा किया कि उसने किमची बनाने के लिए एक अंतरराष्ट्रीय औद्योगिक मानक जीता है। मानकीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन ने दावे का खंडन किया, यह स्पष्ट करते हुए कि प्रमाणीकरण पाओ काई के लिए था, और मानक किमची पर लागू नहीं होते हैं।
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