वाशिंगटन डीसी में फल-फूल रहे फिलिपिनो रेस्तरां

इस पिछले सप्ताह का मुख्य आकर्षण स्पष्ट रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका के 46 वें राष्ट्रपति के रूप में जो बिडेन का उद्घाटन रहा है, जो महामारी के कारण खोए हुए लोगों को एक सुंदर श्रद्धांजलि के साथ निष्पादित किया गया है, संगीत उद्योग की कुछ महानतम प्रतिभाओं के प्रदर्शन के साथ और साथ में वाशिंगटन स्मारक के ऊपर एक शानदार आतिशबाजी का प्रदर्शन।

इससे मुझे आश्चर्य हुआ कि संयुक्त राज्य अमेरिका में फिलिपिनो, विशेष रूप से वाशिंगटन डीसी, कैसे आगे बढ़ रहे हैं। इसलिए मैंने डीसी में कुछ फिलिपिनो रेस्तरां या खाद्य प्रतिष्ठानों की ऑनलाइन जाँच की और शुक्र है कि वे अच्छा कर रहे हैं।

बैड सेंट के अलावा, जिसके बारे में आप पहले से ही जानते होंगे, यहाँ अन्य हैं जो देखने लायक होंगे जब हम अंत में फिर से यात्रा कर सकते हैं। यदि आपके संयुक्त राज्य में मित्र हैं, तो उन्हें इन रेस्तरां के बारे में बताएं ताकि वे इन कठिन समय के बावजूद व्यवसाय को जारी रख सकें। यहाँ हमारी आभासी भोजन यात्रा है:

1. अंडे के मांस से रसोई

यह कोई साधारण कुसीना (रसोई) नहीं है। कुसीना बाय एग कर्ने यूबे बर्गर जैसे रचनात्मक व्यंजन परोसता है, जिसे यूबे पैनकेक बन में बनाया जाता है और फिर तला हुआ और लॉन्गगनिसा पैटी, पनीर और तले हुए अंडे की दो परतों को सैंडविच करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह ub के चलन को एक अलग स्तर पर ले जाता है।अयाला लैंड ने संपन्न क्वेज़ोन सिटी में अपनी छाप छोड़ी है तिपतिया घास: मेट्रो मनीला का उत्तरी प्रवेश द्वार क्यों टीकाकरण संख्या मुझे शेयर बाजार के बारे में और अधिक उत्साहित करती है

उनके पास फ्राई भी हैं, लेकिन आपके साधारण फ्राई नहीं। वे एडोबो पोर्क बेली फ्राइज़ परोसते हैं। उनके पास arroz caldo भी है, लेकिन आपका साधारण arroz caldo नहीं है। वे अरनसिनी की तरह ही अरोज़ कैल्डो बॉल्स परोसते हैं, लेकिन जाहिर तौर पर अरोज़ कैल्डो के स्वाद का उपयोग करते हैं।

उनका फेसबुक पेज facebook.com/theeggkarne देखें और विवरण के लिए इंस्टाग्राम पर @eggkarne को फॉलो करें।

बाईं ओर

कालीवा फिलिपिनो, कोरियाई और थाई भोजन के लिए शेफ कैथल आर्मस्ट्रांग और मेशेल आर्मस्ट्रांग द्वारा एक उच्च अंत रेस्तरां है और वे मिशेलिन गाइड की बिब गौरमैंड सूची में हैं।

इस प्रकार मिशेलिन गाइड उनका वर्णन करता है: यदि थाईलैंड या फिलीपींस की यात्रा आपके बजट में फिट नहीं होती है, तो कलिवा में एक रात्रिभोज क्रम में है। जिला घाट के अंदर टक, यह सांत्वना पुरस्कार नहीं है - यह एक सच्चा दावत है जितना स्वादिष्ट कल्पना की जा सकती है। शेफ कैथल आर्मस्ट्रांग की प्रामाणिक और स्वादिष्ट कोरियाई, फिलिपिनो, या थाई खाना पकाने को गंभीर स्वाद से नवाजा गया है। एक क्लासिक पैनसिट को कुरकुरा, मीठे वसंत मटर, गाजर के स्पेगेटी-जैसे रिबन, कुरकुरे चिचार्रोन्स और निविदा नूडल्स की एक उलझन के साथ ऊंचा किया जाता है। पैड तुआ फाक याओ और केंग दांग जैसे थाई आइटम न केवल मसाला लाते हैं, बल्कि प्रत्येक जटिल सामग्री को परिपूर्ण, उत्कृष्ट सामंजस्य में प्रदर्शित करते हैं। शेफ का प्रोग्रेसिव मेनू केवल कुछ अतिरिक्त डॉलर है और मनोरम व्यंजनों के बवंडर दौरे के लायक है।

सुरक्षा की भावना में, वे अब एक दक्षिण पूर्व एशियाई यात्रा मेनू भी पेश करते हैं, जिसमें कहा गया है कि हम लचीला और डीसी-मजबूत हैं!

विन्सेंट रोड्रिगेज III समलैंगिक है

उनकी वेबसाइट kaliwadc.com पर जाएं और इंस्टाग्राम पर @kaliwa_dc को फॉलो करें।

3. नशे में सुअर

वे बिकोल एक्सप्रेस जैसे क्लासिक व्यंजन पेश करते हैं लेकिन उनके पास ताजा टमाटर, प्याज और इमली के साथ बैंगन एडोबो जैसी अद्भुत रचनाएं भी हैं; और एक बबिंका, बिबिंगका और नारियल से प्रेरित और एक गेंद के आकार का, जिसे वे एक मीठे चावल नारियल केक के रूप में वर्णित करते हैं।

उनकी वेबसाइट lasingnababoy.com पर जाएं और Instagram पर @lasing_na_baboy को फ़ॉलो करें।

4. गेम स्पोर्ट्स पब

यह एक स्पोर्ट्स बार है, लेकिन इसके पब मेनू के लिए भी इसे बहुत अच्छी समीक्षा मिल रही है। वे शेफ जोजो वालेंज़ुएला के खाना पकाने के साथ खेल को एक अलग स्तर पर ले जाते हैं, जैसा कि आप उनकी घोषणा में पढ़ेंगे: दरवाजे 4:00 बजे खुलते हैं। लेचॉन ने शाम 6:30 बजे सेवा दी। लेचॉन ने खेल पूरा किया।

1961 चीनी राशि में पैदा हुआ

जो लोग भोजन करना चाहते हैं उनके लिए अच्छी खबर यह है कि उनके पास एक गर्म आंगन है जिसे सामाजिक दूरी का पालन करने के लिए स्थापित किया गया है। आंगन दोपहर 3:00 बजे खुलता है। और यह वह जगह है जहां आप किसी ऐसी चीज का आनंद ले सकते हैं जो टेक-आउट ऑर्डर के रूप में काम नहीं करती है: सिसिग। वे अन्य पुलुटन भी पेश करते हैं जो कि चिकन त्वचा जैसे फिलिपिनो सबसे अच्छा करते हैं। शेफ के पास एफरेन बाटा के लिए एक श्रद्धांजलि भी है जिसे एफरेन बाटा का ट्रिक शॉट कहा जाता है: कुरकुरा सूअर का मांस पेट, चिकन यकृत एओली मछली सॉस, अत्सारा और जलापेनो के दिमागी उड़ाने वाले संयोजन के साथ।

उनकी वेबसाइट thegamedc.com पर जाएं और इंस्टाग्राम पर @thegamesportspub को फॉलो करें।

5. बैंगनी पैच

मैं उनके इंस्टाग्राम के माध्यम से ब्राउज़ कर रहा था और मैं उनके बोन-इन शॉर्ट रिब बिस्टेक को आजमाने के लिए डीसी के लिए उड़ान भरना चाहता हूं। वे इसे शेफ पैट्रिस की 25-औंस सोया सॉस + कैलामांसी-ब्रेज़्ड बोन-इन शॉर्ट रिब के रूप में वर्णित करते हैं। वे ब्रेज़्ड जिंजर पोर्क बेली के साथ पैनसिट कैंटन भी परोसते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि उनके पास हेलो-हेलो है, जो मैकापुनो और लंगका से परिपूर्ण है, जो प्रतिदिन उपलब्ध है।

उनकी वेबसाइट पर्पलपैचडीसी.कॉम पर जाएं और इंस्टाग्राम पर @purplepatchdc को फॉलो करें।

6. कुया जा की लिचॉन बेली

वे विशेषज्ञ हैं, जैसा कि नाम से पता चलता है, लिचोन बेली, हालांकि वे अब केवल बाहर ले जाते हैं और डिलीवरी करते हैं। यदि आप उनका इंस्टाग्राम देखें, तो आप देखेंगे कि उन्हें प्यार करना आसान क्यों है। लिचॉन बेली में सबसे सुंदर चमकती हुई कुरकुरी त्वचा होती है, और इसका क्रंच वास्तव में एक सूअर का मांस प्रेमी के कानों के लिए संगीत होगा। वे लिचोन सिनिगंग और एक लेचॉन त्वचा और चावल का कटोरा भी प्रदान करते हैं।

वे किनामोट नामक बूडल फाइट करते थे। अब उनके पास एक ट्रे पर बूडल फाइट पसंदीदा के साथ एक किनामोट टू गो मेन्यू है।

उनकी वेबसाइट kuyajas.com पर जाएं और Instagram पर @kuyaja को फ़ॉलो करें।

संयुक्त राज्य अमेरिका में फिलिपिनो स्वाद जीवित हैं। ये व्यंजन-यूब और एवोकैडो आइस कैंडी, बिट्सू-बिट्सु, ब्रेज़ो डी मर्सिडीज, और यूबे चीज़ पैन डे साल-मैरीलैंड में ग्वेनी के पेस्ट्री के हैं, जो वाशिंगटन डीसी में भी उपलब्ध हैं। —फोटो GWENIESPASTRIES के इंस्टाग्राम से लिया गया

7. ग्वेनी की पेस्ट्री

पिनॉय डीसी शेफ के बीच पसंदीदा, जैसा कि उनके रमणीय पदों में देखा जाता है जब वे इस दुकान से उपहार प्राप्त करते हैं, ग्वेनी की पेस्ट्री है। यह स्टेला फर्नांडीज का स्टोर है, जो कुया जा के जेवियर की बहन है, और स्टोर का नाम उनकी मां ग्वेन्डोलिन के नाम पर रखा गया है।

हर कोई अपने यूबे कपकेक के बारे में सोच रहा है। लेकिन उनके पास अन्य फिलिपिनो स्वाद भी हैं: आम, पानदान और येमा कपकेक। उनके पास ग्वेनी की बाइको, बिट्सु-बिट्सु, कुट्सिंटा और सैपिन-सपिन भी हैं। अगर मैं डीसी में रहता तो मैं उन्हें स्पीड डायल पर रखता।

वे मैरीलैंड में स्थित हैं लेकिन उनके पेस्ट्री कुया जा के साथ-साथ अमेज़ॅन और होल फूड्स पर भी बेचे जाते हैं। उनकी वेबसाइट gweniespastry.com पर जाएं और Instagram पर @gweniespastrys को फ़ॉलो करें।

8. मनीला मार्टी

अंत में, सबसे आवश्यक स्टोर मनीला मार्ट है, जिसमें फिलिपिनो किराना उत्पाद हैं। लेकिन वे घर का बना फिलिपिनो भोजन भी परोसते हैं। उनके पास क्लासिक डिनुगुआन, पैनसिट, लंपिया और पिनाकबेट हैं।

प्योरफूड्स फिएस्टा हैम प्राइस 2016

उनकी वेबसाइट manilamart.com पर जाएं और Instagram पर @manilamart को फ़ॉलो करें।

नया सामान्य

वाशिंगटन डी.सी. के महावाणिज्य दूत ने एक त्वरित संदेशवाहक चैट के दौरान बताया कि क्षेत्र में फिलिपिनो अच्छा कर रहे थे और उद्घाटन के बाद वे धीरे-धीरे सामान्य हो रहे थे।

डीसी, अमेरिका और दुनिया भर में हमारे कबाबियों के लिए आगे एक शानदार वर्ष है! उन फिलिपिनो स्वादों को जीवित रखें और फिलिपिनो भोजन का आनंद फैलाना जारी रखें।