फ्रैंक लैमसन-स्क्रिबनेर (1851-1938) एक अमेरिकी वनस्पतिशास्त्री और अग्रणी पादप रोगविज्ञानी थे, जिनका नाम फिलीपींस में घंटी नहीं बजाता है। वैज्ञानिक हलकों में भी नहीं, बहुत अस्पष्ट विषयों पर उनके महत्वपूर्ण प्रकाशनों के बावजूद, जैसे कि वीड्स ऑफ मेन (1869), आयरिश आलू के रोग (1889), अंगूर और अन्य पौधों के कवक रोग और उनके उपचार (1890), और अमेरिकी घास (1897)।
कार्ला एबेलाना और टॉम रोड्रिगेज
1904 में, मनीला में कृषि ब्यूरो ने अपने सूचनात्मक बुलेटिनों में से एक के रूप में फिलीपीन कृषि उत्पादों और फाइबर पौधों की लैमसन-स्क्रिब्नर की सूची प्रकाशित की। कॉलेज के प्राकृतिक विज्ञान विषयों की 15 इकाइयों को जीवित रहने के बाद, मैं आमतौर पर इस तरह के दिनांकित साहित्य के लिए गुरुत्वाकर्षण नहीं करता, लेकिन यह काम आकर्षक था क्योंकि यह पौधों, सब्जियों और फलों को अस्पष्ट अंग्रेजी नाम प्रदान करता था, जो दैनिक आधार पर फिलिपिनो मुठभेड़ करते थे। मुझे पता है कि फिलिपिनो बच्चों में आंपलाया सबसे ज्यादा नफरत वाली सब्जी है। मैं इसे इसके स्पैनिश नाम amargoso के तहत जानता हूं, कड़वा के लिए स्पेनिश शब्द, लेकिन मुझे नहीं पता था कि ampalaya का अंग्रेजी नाम बालसम सेब है!
हर कोई जानता है कि कैमोट शकरकंद है और कैमोटेंग कहोय कसावा या युक्का है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका अस्पष्ट नाम एडम की सुई है? स्पेनिश में लहसुन को एजो के नाम से जाना जाता था; यही कारण है कि एक स्पेनिश रेस्तरां मेनू पर लहसुन का सूप सोपा डे अजो है। इसका मूल नाम बवांग है। मैंने हमेशा सोचा था कि लिंग तिल के बीज को संदर्भित करता है, यह नहीं जानता कि इसका एक और जटिल नाम है: अंजोंजोली। हर फिलिपिनो जानता है कि एक एटिस कैसा दिखता है और कैसा स्वाद लेता है। इसका वैज्ञानिक नाम एनोना स्क्वामोसा है; इसका अंग्रेजी नाम कस्टर्ड सेब (एनोनस) नहीं है, बल्कि चीनी सेब या मिठाई है, जबकि सॉरसॉप गयाबानो है। मैंने सोचा कि मैंने मोरिंगा के साथ मलुंगगे को जोड़कर कुछ नया सीखा है, अब इसे स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भोजन के पूरक के रूप में पैन डे साल में जोड़ा जाता है, लेकिन अंग्रेजी में, यह सहिजन का पेड़ है!
कुछ साल पहले, मैंने अंग्रेजी कोरोमंडल आंवले के हमारे संतुलन के बारे में लिखा था। लेकिन उन फलों और सब्जियों का क्या जो अब हमें सुपरमार्केट में नहीं मिलेंगे? प्योंग आह एगारिक या मशरूम है; अलीबंगबैंग, जिसमें अम्लीय पत्ते सिरका या सिनिगंग के लिए अच्छे होते हैं, सेंट थॉमस ट्री कहलाते हैं; अलीपाई एक देशी फल है; dalisay को देशी बादाम के रूप में वर्णित किया गया है; एंटीपोलो हम वर्जिन मैरी की एक सम्मानित छवि के साथ एक जगह के रूप में जानते हैं जो एक पेड़ पर पाया गया था जिसका फल रीमा, कमंसी और ब्रेड फल के नाम से जाना जाता है। एक और अस्पष्ट फल आईबा है, जिसे बैंकिंग के रूप में भी जाना जाता है, जिसे अंग्रेजी में ओटाहेइट हंसबेरी के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। बोबोआ या बुलाहन के रूप में लैनज़ोन? सूची तीन अलग-अलग फलों को ख़ुरमा नाम देती है: माबोलो (कामागोंग पेड़ का फल), ज़ापोटे, और बोलोंगेटा, जो कुछ भी है।मेयर इस्को: पाने के लिए सब कुछ, खोने के लिए सब कुछ बिछड़े हुए बेडफेलो? फिलीपीन शिक्षा क्या बीमार है
सात प्रकार के खट्टे फलों का उल्लेख किया गया था: साइट्रस नोटिसिमा को लिमोन या दयाप के रूप में जाना जाता है; साइट्रस मेडिका को अंग्रेजी में लेमन, स्पेनिश में लिमोन रियल (रॉयल लेमन) या दलायप के रूप में जाना जाता है; साइट्रस ऑरेंटियम को एक बड़े नींबू के रूप में वर्णित किया गया है जिसका मूल नाम कैगेल या काहिल है; साइट्रस माइटिस स्पेनिश में छोटा नींबू या लिमोनसिटो है, तागालोग में कैलामांसी, या कपम्पांगन में कैलामुंडिंग; साइट्रस डोकुमाना अंगूर, पोमेलो, नारंगी सुहा, या ल्युकबन है; साइट्रस रेटिकुलाटा अंग्रेजी में छोटे संतरे हैं, स्पेनिश में नरंजिता, हमारे लिए सिंटोन्स; और अंतिम लेकिन कम से कम, साइट्रस टोरोसा या कैबुयाओ।
पटोला दो प्रकार के होते थे: अस्पष्ट पटोलंग वाक और सामान्य लफ्फा एक्यूटेंगुलस, जिसे अंग्रेजी में डिशक्लोथ लौकी के रूप में सबसे अच्छा वर्णित किया गया है, जिसे स्क्रबिंग और परिमार्जन में उपयोग के लिए सुखाया और ब्लीच किया जाता है; जापानियों द्वारा टोपी और चप्पल के लिए अस्तर के रूप में एक अन्य किस्म, लफ़ा एजिप्टियाका का उपयोग किया जाता था। स्क्वैश दो प्रकार के होते थे: कैलाबासंग पुटी, व्हाइट स्क्वैश, अपो है, जबकि लाल वाले, कैलाबासंग पुला, को राउंड वन या कैलाबासंग बिलोग के रूप में भी जाना जाता है।
फिलीपीन के पौधों के नामों की एक सदी पुरानी सूची की खोज क्यों करें? क्योंकि यह हमें दूसरी दुनिया के लिए खोलता है जब लोग उन चीजों से परिचित थे जिनकी हम आज केवल कल्पना कर सकते हैं, जैसे सुसोंग कैलाबाओ या सुसोंग दामुलाग, जिसे लुज़ोन में उगने वाले एक छोटे देशी पेड़ के रूप में वर्णित किया गया है, लाल रंग का फल, जिसमें मीठा और दूधिया रस होता है [वह] है खाद्य। यह स्वाद में कुछ मटमैला और नीरस होता है। क्लस्टर अंजीर या टिबिग ना ललाकी के बारे में क्या है, जिसे लूज़ोन पर धाराओं द्वारा उगने वाले छायादार पेड़ के रूप में वर्णित किया गया है। फल छोटा होता है और बच्चों और मवेशियों द्वारा भी बहुत पसंद किया जाता है। मूल निवासियों द्वारा पेड़ को अत्यधिक महत्व दिया जाता है क्योंकि जड़ें पीने के पानी का उत्पादन करती हैं।
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