कोरियाई किमची का बचाव करते हैं, चीन के खिलाफ एसएसएम

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YouTuber Hamzy एक वीडियो में ssam खाते हैं। (यूट्यूब)





SEOUL - जैसा कि लोकप्रिय चीनी YouTubers कोरियाई खाद्य पदार्थ जैसे कि किमची और ssam चीनी व्यंजन हैं, वीडियो बनाते हैं, कोरियाई लोगों ने कोरिया की खाद्य संस्कृति के नाम पर एक स्टैंड लेने का फैसला किया है।

लोकप्रिय मुकबैंग या ईटिंग शो के लिए एक चीनी एजेंसी ने रविवार को कोरियाई YouTuber Hamzy के साथ अपना अनुबंध समाप्त कर दिया, जब उसने कहा कि किमची और ssam दोनों कोरियाई व्यंजन थे।



चीनी YouTuber Dianxi Xiaoge ssam खा रहे हैं (YouTube)

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विवाद तब शुरू हुआ जब हमजी ने नवंबर में खुद का एक वीडियो अपलोड किया, जिसमें उन्होंने ssam, या वेजिटेबल रैप के साथ घोंघा सोयाबीन स्टू खाया। वह स्पष्ट रूप से इस बात से अनजान थीं कि लोकप्रिय चीनी YouTuber Dianxi Xiaoge की कुछ दिनों पहले कोरियाई दर्शकों द्वारा खुद के ssam खाते हुए एक वीडियो अपलोड करने के लिए आलोचना की गई थी।



चीन में भी सब्जी लपेटने का अपना तरीका है - जैसा कि एशिया में कई संस्कृतियों में होता है - लेकिन जिस तरह से डियानक्सी ज़ियाओगे ने लेटस रैप में गर्म मिर्च और लहसुन के साथ मांस खाया था, वह काफी हद तक कोरिया की एसएसएम संस्कृति से मिलता जुलता था। वीडियो पर उनका कैप्शन पढ़ा, मैं अपने जीवन और युन्नान-शैली के भोजन को अपने अपलोड में साझा करना जारी रखूंगा।वीडियो गेम रिकॉर्ड .5 मिलियन में बिका 'सुपर मारियो' कार्ट्रिज Google एआर 'माप' ऐप एंड्रॉइड फोन को वर्चुअल मापने वाले टेप में बदल देता है कथित बिजली चोरी के लिए यूक्रेन में 3,800 PS4s का उपयोग करने वाला क्रिप्टो फार्म बंद हो गया

हमजी ने अपने वीडियो पर एक टिप्पणी पसंद की थी जिसमें कहा गया था, आह, इस वीडियो को देखने के बाद, मुझे फिर से गुस्सा आ रहा है। चीनी बदमाश अब कह रहे हैं कि ssam उनकी पारंपरिक संस्कृति है। यह टिप्पणी डियानक्सी ज़ियाओगे के वीडियो के संदर्भ में की गई थी।



जब इस टिप्पणी का चीनी में अनुवाद किया गया और चीन के ट्विटर जैसे सोशल मीडिया वीबो पर पोस्ट किया गया, तो पंक शब्द का अनुवाद बहुत कठोर शब्द के रूप में किया गया। हम्ज़ी ने वीबो लाइवस्ट्रीम के माध्यम से गलत संचार के लिए माफ़ी मांगी, और एक दर्शक के सवाल के जवाब में दोहराया कि उसने सोचा कि एसएसएम और किमची निश्चित रूप से कोरियाई भोजन थे।

उनकी प्रतिक्रिया ने विवाद के दूसरे दौर को जन्म दिया, अंततः उनकी चीनी एजेंसी के साथ उनके अनुबंध को समाप्त कर दिया। कंपनी ने कहा कि हमजी ने चीन का अपमान किया है।

अगर चीनी मेरे चैनल पर चीनी लोगों के खिलाफ गलत संचार और अपमानजनक शब्दों के कारण मुझसे नाराज हैं, तो मुझे माफी मांगनी चाहिए, हम्जी ने सोमवार को अपने यूट्यूब पेज पर अपनी चीनी एजेंसी की घोषणा के बाद लिखा। लेकिन अगर मैं कहूं कि किमची चीन में काम करने के लिए चीनी खाना है, तो मैं वहां काम नहीं करूंगा।

किम्ची दोनों देशों के बीच चल रहे मुद्दे का हिस्सा रहा है।

YouTuber Li Ziqi ने अपने नवीनतम वीडियो (YouTube) में किमची बनाई है

नवंबर में, चीनी कम्युनिस्ट पार्टी के मुखपत्र ग्लोबल टाइम्स ने झूठा दावा किया कि उसे पाओ काई - चीन की मसालेदार सब्जी पकवान के प्रमाणीकरण के साथ किमची बनाने के लिए एक अंतरराष्ट्रीय औद्योगिक मानक प्राप्त हुआ था। हालाँकि, मानकीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन से प्रमाणन ने स्पष्ट रूप से कहा कि मानक किमची पर लागू नहीं होते हैं।

सबसे लोकप्रिय चीनी YouTubers में से एक, Li Ziqi ने भी इस महीने की शुरुआत में कोरियाई लोगों को नाराज कर दिया था, जब उन्होंने हैशटैग #ChineseCuisine और #ChineseFood के साथ किमची बनाते हुए खुद का एक वीडियो अपलोड किया था। जबकि कुछ ऑनलाइन ने दावा किया कि यह पाओ काई था, जो किमची से तैयारी विधि और सामग्री में भिन्न है, ली के वीडियो में दिखाए गए सामग्री और तैयारी विधि का चुनाव किमची के समान ही था।

चीन की कम्युनिस्ट पार्टी के केंद्रीय राजनीतिक और कानूनी मामलों के आयोग ने भी इस घटना के जवाब में 13 जनवरी को अपने वीचैट खाते पर एक टिप्पणी पोस्ट करते हुए मामले को तौला।

पोस्ट में कहा गया है कि कोरिया में किम्ची विनियोग विवाद इसलिए हुआ क्योंकि कोरिया में सांस्कृतिक गौरव का अभाव है। कोरिया प्रत्येक घटना के लिए तर्क देता है क्योंकि उन्हें खुद पर भरोसा नहीं है और वे बेचैन हैं। आत्मविश्वास न हो तो संदेह बढ़ता है और तरह-तरह के भ्रम पैदा होते हैं।

न्यूयॉर्क टाइम्स के सोमवार के संस्करण में सियो क्यूंग-डुक द्वारा रखा गया एक किमची विज्ञापन दिखाया गया है। (योनहाप)

इस बीच, सुंगशिन महिला विश्वविद्यालय के एक प्रोफेसर, जो विदेशों में कोरियाई संस्कृति के सक्रिय प्रचार के लिए जाने जाते हैं, सेओ क्यॉन्ग-डुक ने सोमवार को न्यूयॉर्क टाइम्स के यूएस और अंतर्राष्ट्रीय दोनों संस्करणों में विज्ञापन दिए, जिसमें कैप्शन के साथ किमची की तस्वीर दिखाई गई : कोरिया की किम्ची, यह सबके लिए है। आधे पृष्ठ के विज्ञापन में किम्ची के इतिहास को भी संक्षेप में सूचीबद्ध किया गया है।

इस विज्ञापन को तैयार करने में, मैंने कई विज्ञापन और किमची विशेषज्ञों के साथ चर्चा की। चीन के 'किम्ची विनियोग' में से हर एक का जवाब देने के बजाय, मैं किम्ची के सटीक तथ्यों को दुनिया भर के लोगों को संक्षेप में बताना चाहता था, एसईओ ने मंगलवार को न्यूयॉर्क टाइम्स के पेज के साथ सोशल मीडिया पर पोस्ट किया। विज्ञापन विज्ञापन एक संगठन के प्रायोजन से संभव हुआ, उन्होंने विस्तार से बताया।

विषय:चीन,संस्कृति,खाना,इंटरनेट,किमची,दक्षिण कोरिया,एसएसएएम,यूट्यूब