अरयात, जब उत्तरी लुज़ोन पुल से दिखाई देता है, तो मुझे बचपन की गर्मियों की याद आती है जब मेरे चचेरे भाइयों ने सैन फर्नांडो में मेरी दादी के परिसर से राजसी पहाड़ तक जाने की योजना बनाई थी। हम जल्दी उठे, पैक्ड लंच लाए और चावल के पेडों के माध्यम से ट्रेक शुरू किया जहां हम रुकेंगे और अपने थके हुए पैरों को ठंडे कीचड़ में डुबो देंगे, जोंक, कीड़े और अन्य खतरों से अनजान हैं। हम एक घास के ढेर द्वारा रुके
मेरिंडा और शीर्ष पर चढ़ने और बार-बार नीचे खिसकने का फैसला किया, जब तक कि एक नाराज किसान और उसके कुत्ते के कुत्ते ने हमारा पीछा नहीं किया।
कई घंटों तक चलने के बाद, हमने खुद से पूछा कि मेरी दादी के घर से इतना पास लग रहा पहाड़ क्यों दूर की ओर बढ़ रहा था क्योंकि हमें लगा कि हम करीब आ रहे हैं। हम अंधेरा होने से पहले वापस लौटे, और जब हम घर पहुंचे, तो हमारे साहसिक कार्य के बारे में सुनने वाले वयस्कों ने हँसे और हमें बताया कि अरायत की तलहटी तक पहुंचने में कार से लगभग दो घंटे लगेंगे। हमें हक्स और वहां रहने वाले मरिआंग सिनुकुआन के आकर्षण के बारे में भी चेतावनी दी गई थी, जो कि माकिलिंग, बनहॉ और फिलीपींस के अन्य जादू या रहस्यवादी पहाड़ों में अन्य मारिया के चचेरे भाई थे।
अब, कई वर्षों के बाद, और एक इतिहासकार के रूप में, मैं अरायत को एकमात्र ऐसे पर्वत के रूप में देखता हूँ जो मध्य लूजोन मैदान की एकरसता को तोड़ता है। मैं इसे रिजालिस्टस द्वारा पवित्र किए गए स्थान के रूप में भी जानता हूं, जो 6 जनवरी को तीर्थयात्रा पर वहां जाते थे और अपु बिरहेन मारिया सिनुकवान या अपंग पनयांग (एपिफेनिया वाल्देजोस कैस्टिलेजोस) को सुनते थे, जिन्होंने दावा किया था कि वह जोस रिज़ल का पुनर्जन्म था।मेयर इस्को: पाने के लिए सब कुछ, खोने के लिए सब कुछ बिछड़े हुए बेडफेलो? फिलीपीन शिक्षा क्या बीमार है
अर्यात को द्वितीय विश्व युद्ध से पहले फर्नांडो अमोरसोलो और जोस बी डेविड द्वारा कला में कई बार चित्रित किया गया है और 1980 के दशक में ई। एगुइलर क्रूज़ और रोमुलो गैलिकानो द्वारा, जिनके साथ मैं उनकी एक ओकुलर यात्रा पर गया था। अमोर्सोलो ने अरयात को सबसे अच्छी तरह से कैद किया, अक्सर सुंदर युवतियों और खेतों में काम करने वाले कठोर पुरुषों के अपने हंसमुख सूरज की रोशनी के चित्रों की पृष्ठभूमि के रूप में, जबकि कोई पृष्ठभूमि में ताजा दोपहर का भोजन पकाता है। अमोर्सोलो ने ग्रामीण जीवन को आदर्श बनाया और जापानी कब्जे से पहले के लापरवाह दिनों पर कब्जा कर लिया, जिसे पुराने समय के लोग पिस्तयम (शांति समय) के रूप में याद करते हैं।
वास्तविक धान की बुवाई उतनी आसान नहीं है, जितनी अमोर्सोलो इसे बनाती है। एक व्यक्ति धूप में लंबा और कड़ी मेहनत करता है, और उस अनुभव को लोक गीत में सबसे अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है: मगतानिम अय 'दी बिरो / माघपोंग नाकायुको /' दी मन लंग मकातायो / 'दी मन लंग मकाओपो। गीत को अंग्रेजी के गलत अनुवाद में बेहतर जाना जाता है क्योंकि चावल लगाना कभी मज़ेदार नहीं होता है/सूर्य के अस्त होने तक झुकना होता है।/बैठ नहीं सकता, खड़ा नहीं हो सकता/[हाथ से पौधे रोपना।]
बेशक, चावल लगाना मजेदार नहीं है, लेकिन मूल तागालोग का एक करीबी अनुवाद होना चाहिए चावल लगाना कोई मज़ाक नहीं है/पूरे दिन झुकना/पूरे दिन खड़े रहना/बैठ भी नहीं सकते। हाथ से पौधे रोपने के बारे में अंतिम पंक्ति मूल तागालोग में नहीं है।
चावल दक्षिण पूर्व एशिया का प्रधान है, जो आसियान एकता का प्रतीक है, जैसा कि इसके लोगो में 10 अलग-अलग चावल के डंठल को एक तार से बंधा हुआ दिखाया गया है, जो यह भी बताता है कि प्रत्येक देश अपने आप में कमजोर है लेकिन एक दूसरे के साथ एकजुट होने पर मजबूत है। चावल निश्चित रूप से बैंक नोटों पर एक डिजाइन तत्व होगा, अगर और जब आसियान शेंगेन राज्यों के यूरो जैसी सामान्य मुद्रा रखने का फैसला करता है।
हमारे द्वारा खाए जाने वाले चावल में इतना काम होता है कि मुझे कभी-कभी आश्चर्य होता है कि फिलिपिनो इसे क्यों मानते हैं। मैं रेस्तरां में इतना बर्बाद चावल देखता हूं कि आपने जापान में कभी नहीं देखा होगा, जहां लोग अपने कटोरे में आखिरी अनाज तक सब कुछ खा लेते हैं। चावल उनकी संस्कृति में इतना अंतर्निहित है कि दो प्रतिस्पर्धी कार कंपनियां चावल का संदर्भ देती हैं: होंडा का मतलब चावल का खेत है, जबकि टोयोटा का मतलब चावल की प्रचुरता है।
हर बार जब मैं मनीला में एक सुविधा स्टोर में पैक लंच खरीदने और चावल को मना करने के लिए जाता हूं, तो कैशियर हमेशा कहता है कि कीमत वही है चाहे मैं चावल ले लूं या नहीं। मैं जवाब देता हूं कि मैं छूट नहीं मांग रहा हूं, लेकिन चावल का दावा नहीं कर रहा हूं क्योंकि मैं बेकार चावल को कचरे के डिब्बे में नहीं फेंकना चाहता। मैं अक्सर कैशियर से कहता हूं कि जो कोई अतिरिक्त मदद चाहता है उसे अपना चावल मुफ्त में दें, लेकिन मुझे लगता है कि मेरे मना करने से यह स्टोर इन्वेंट्री को गड़बड़ कर देता है।
कुछ साल पहले, किसी ने आबादी को कृमि मुक्त करके राष्ट्रीय स्तर पर चावल की खपत के स्तर को कम करने का सुझाव दिया था, क्योंकि आंतों के परजीवियों के कारण बहुत अधिक अपव्यय होता था। चावल बोना कोई मज़ाक नहीं है, और हमें उस पसीने और कड़ी मेहनत की सराहना करनी चाहिए जो हमारे खाने या बर्बाद होने वाले हर अनाज में चली गई।
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